梅干しと新ショウガ

今年の梅干しは２回目なのでちょっと力が抜けています。赤紫蘇を仕込んでから一度もかき混ぜなかったので、色むらが出来てしまっています。

この連休は、シャクトリムシ退治と梅の土用干しをしようと思っていた。暑かったけどあまりいいお天気ではなかったのが残念･･･梅干しは日光に当てることが大事らしいのだ・・・そうすると何十年でも保存できる梅干しになるんだって。（ほんとうかな？１０年ものの梅干しってどんな味かな？食べてみたい）

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シャクトリムシとの攻防

ゴーヤに付いたシャクトリムシはすごい勢いで・・・この連休を利用して捕獲作戦を実施しました。

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初なりちゃん、収穫。

大きさのイメージがわかるように色々並べてみました。美味しそうでしょう?今夜はサラダです。

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白ゴーヤその後

まだそれほど暑くないので雌花がぜんぜん出てきません。今のところたった一つ実ったのがこんな感じ。いい感じで太くなってきたので、そろそろ収穫してみようかしら･･･