仔馬の策略

とても人懐こい仔馬ちゃん・・・と思っていたのですが･･･油断してよそ見でもしようものなら･･･

      

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新しい命

生まれ落ちててまだ１時間もしない命

   

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ソーセージ品評会

英国のホテルでの最初のディナーを半分以上食べ残してしまって（とにかく量が多い！）シェフをがっかりさせてしまった私たちでした。シェフはこの街にとって多分初めての日本人グループを本当に歓迎してくれて、娘さんに「ようこそ！」と歓迎の第一声を日本語で言えるようにして待っていてくれていたのに・・・。でも、シェフはすごかった。メニューにないものも応じるから要望を出してほしいと言ってくれたり、楽しいことを考えてくれたのだ。この街の肉屋から取り寄せた３種類のソーセージの食べ比べもその一つだった。

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イングリッシュ・ガーデン

　私は英会話なんて苦手なんだけど、ホテルのオーナーが何故か「庭は本にも載ったことがあるんだ」っていった様な気がした。

                      

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ヘンリー

ヘンリーはとってもキュートだった。

おもわず、スタッフの女性に声をかけてしまったほど。

ヘンリー、私もほしい！あなたがいたら毎日がもっと楽しくなるかも。

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ジャム作り

　週末予定していた乗馬の合宿をキャンセルした・・・・・。久しぶりに予定のない週末。たまにはのんびり過ごすのもいい感じかも。ここ数年恒例になっていた土佐文旦の皮で作るジャム作りをした。夕べのうちに細かく切った皮をいったん湯がいてアク抜きをしておいた。適度な苦味を残すのがポイントだ。ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮たあと、皮と同量の砂糖と少量のクエン酸を入れて更にコトコト･･･

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